东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2025年第6号），涉及我市1家单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

东莞市东坑洪冠幼儿园食堂使用的“大勺子”

东莞市东坑洪冠幼儿园食堂使用的“大勺子”（消毒日期：2025年3月18日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不合格。

我局执法人员对东莞市东坑洪冠幼儿园进行了立案调查，该食堂未按照要求对餐具进行清洗消毒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定。鉴于当事人积极配合调查，并已落实整改，根据《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十条的规定，本局决定对当事人一般行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，综合本案事实和裁量，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：警告。（《行政处罚决定书》：东市监处罚〔2025〕300529054号）

当事人自查认为抽检不合格的原因一是清洗流程不规范，二是消毒柜功能失效，三是人员操作疏漏。并据此进行了整改，一是对消毒设备进行检修，二是对厨房清洗流程进行优化，三是对全体食堂管理人员进行培训和监督，四是展开预防机制，建立自查制度。我局对该食堂组织复查，整改措施已落实。

东莞市市场监督管理局

   2025年12月26日