一种棕榈酰氯的制备方法，其特征在于，所述方法是以棕榈酸与二氯亚砜在有机胺催化剂作用下，具体地按照如下步骤进行：步骤一、将棕榈酸、二氯亚砜、有机胺按照棕榈酸︰二氯亚砜︰有机胺的物质的量之比为1︰1～4︰0.001～0.005投料到反应釜中；步骤二、加热到60～75℃下反应0.5～2小时；步骤三、将反应物倒入蒸馏器中，减压蒸馏，蒸馏温度保持在65～90℃；步骤四、蒸除的二氯亚砜经冷凝回收再利用，蒸馏器里最终得到无色棕榈酰氯；其中，步骤一中所述反应釜为磁力搅拌反应釜。